ブルガリアと言えばヨーグルト。
ヨーグルトと言えばブルガリア。
ブルガリアと言えばヨーグルト。
そのヨーグルトをふんだんに使ったブルガリア料理をつい先日銀座で人生で初めて食べてきました。
ブルガリア料理は日本人にはあまり聞き馴染みがありませんが、それもそのはず日本にはそもそもブルガリア料理専門店がたった一つしかないのです。
今回ご紹介するのはその日本唯一のブルガリア料理店「トロヤン」の平日のランチビュッフェ。
銀座という高額納税者のみが上を向いて歩くことが許されている治外法権地帯にありながら、ランチが1100円という私のような低所得者にもギリギリ手の届く良心的な価格設定で絶品ブルガリア料理店で美味しいビュッフェを食べてきました。
銀座のブルガリア料理店「トロヤン」
今回我々がランチを食べたブルガリア料理店「トロヤン」は銀座三原通りに面したホテルユニゾの一階にあります（地図はこちら）。
ショーケースの中にはブルガリアの民族衣装っぽい服が飾られています。
ぱっと見はタイの山岳民族の衣装と似ているかな。
平日のランチは11:30～14:00、14:00までに店内に入ればランチビュッフェを食べることが出来ます。
ホテルに併設されていることもあって店内はやや落ち着きがあってブルガリア感は控えめな印象。
なぜかテレビモニターが4台もあったのが気になりました。
レジの周りだけはちょこっとブルガリア感を出しています。
ブルガリア料理はトルコ、ギリシャ、ルーマニアなどいろんな地域の郷土料理がミックスして生まれたんですね。
平日のランチメニュー
今回我々が食べた平日ランチはメインディッシュ（6種類から一つ）とオードブル、スープ、ライス、パン、デザートになります。
メインディッシュ以外は全て食べ放題、飲み放題なのがウリです。
メインディッシュはこちらの6種類。
- ムサカ（じゃがいもとひき肉のオーブン料理）
- ケバブチェ（ひき肉を丸めて焼いた細いハンバーグ）
- カヴァルマ（豚肉と野菜の煮込み料理）
- ブルガリア風ステーキ（ブルガリア風のステーキ）
- ローズポークソテー（ブルガリア産ローズジャム）
- 白身魚のポワレ（自家製のヨーグルトソース）
ブルガリア料理に詳しくないとなんのこっちゃわかりませんが全部美味しそう。
ちなみにホリデーランチはこんな感じ。
ホリデーランチＡ 1,900円
【前菜】
- ブルガリアの前菜3種盛り合わせ
【 メインディッシュ】
- ムサカ
- ケバブチェ
- カヴァル
- ブルガリア風ステーキ
- ローズポークソテー
- パンまたはライス
ミニデザート
ホリデーランチＢ 1,300円
【前菜】
- グリーンサラダ
【メインディッシュ】
- 本日の洋食料理
- 本日の魚料理
- パンまたはライス
- ミニデザート
食べ放題ランチビュッフェ
ランチビュッフェなので飲み物もスープも飲み放題。
小さなカップに入っているのはコーンスープ。
味は普通です。
コーンフレークやヨーグルトも食べ放題。
ブルガリアと言えばヨーグルトですね。
飲み物も充実
飲み物も7種類くらいあって意外と充実しています。
全く聞き馴染みのない飲み物がありました。
アイリャンとホエージェル。
どちらもヨーグルト由来の飲み物でさっぱりしてました。
ホエージェルはヨーグルトの上澄みのジェルらしいです（意味がよくわからない）。
ゼリーを粉々にしたみたいな飲み物でした。
オードブルはおかわり自由
注文をしてから3分ほどでオードブルが到着。
スパゲティ、クリームチーズ、サラダ、肉団子、白身フライ（タルタル）と盛りだくさん。
これとライスだけで十分満足してしまう量とクオリティ。
メインディッシュの存在を忘れてしまうくらいです。
しかもめちゃくちゃ美味い。
特に肉団子が美味しくてライスに合います。
これ一皿だけでも1000円くらいしそうですが、なんとこれがおかわり自由。
全く同じ量のオードブルが何皿でも食べることが出来ます。
でも量がかなり多いので欲張っておかわりすると結構お腹が苦しくなります（実体験）。
メインディッシュが美味い
オードブルを食べているとメインディッシュのステーキ登場。
ブルガリアらしくヨーグルトソースがかかっていてさっぱりとした味わいが特徴的。
サイゼリアやガストでもこのクオリティのステーキだけで1000円はしそうですが、ここのビュッフェは全部込みで1100円。
今でも本当に1100円だったのか信じられないくらい美味しかったです。
肉の上に乗っている緑色のものは最初ポテチだと思っていたのですが、溶けていたのでバターらしいです。
ポテチがステーキに乗ってるわけないか。
こちらはもう一つのメインディッシュ「ムサカ」。
ジャガイモと挽き肉をオーブンで焼いたブルガリアの代表的な料理です。
こちらもヨーグルトソースでさっぱりとした味付け（ちょっと薄い）。
まとめ
今回は日本唯一のブルガリア料理店「トロヤン」の平日のランチビュッフェを紹介しました。
料理のクオリティ、量、味、価格設定のどれをとってもほぼ完璧な平日ランチでした。
自分でいうのもなんですがほぼ毎日スシローと丸亀製麺しか食べてない私にとっては至福の時間でした。
銀座でお昼ご飯を食べるなら絶対におすすめします。
日暮里のトルコ料理レストラン「ザクロ」もおすすめ。
丸亀製麺も美味しいですよ。
ブルガリア情報はこちら。
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